Torta de milho verde com aveia
1 ¼ xícara de farinha de trigo
4 colheres das de sopa de óleo
3 colheres de chá de fermento
Leite
1 xícara de aveia em flocos (ou farelo de aveia)
2 ovos
1 lata de milho verde
1 colher das de chá de sal
2 tomates grandes em rodelas
Misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Escorra o líquido do milho, numa vasilha grande, juntamente com o milho, o óleo, os ovos e a aveia. Misture bem. Junte a farinha e o fermento com o sal e misture bem. Coloque em tabuleiro untado (35 x 22 cm). Espalhe as rodelas de tomate por cima e asse em forno quente, pré-aquecido por uns 20 minutos.
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