Receita de Souflé de Queijo

Receita de Souflé de Queijo

Esta semana propomos para você uma suculenta receita à base de cerejas. O Clafoutis de Cerejas é uma receita Francesa que irá maravilhar você!

Aproveite ainda para aceder ao site do club-chefs, onde poderá encontrar esta e outras receitas, criar um livro de fávoritos e partilhar as suas próprias receitas!

Ingredientes:

2 xicaras de leite 1 colher sopa de maisena 1 colher de sopa de manteiga 100g de queijo minas curado ralado 100g de queijo mozzarela em pedaços sal 3 ovos

Preparação:

1. Leve ao fogo o leite com a maisena e cozinhe até engroossar sem parar de mexer.


2. Retire do fogo,junte a manteiga e os queijos.acrescente uma pitada de sal e misture bem.


3. Depois de deixar esfriar, junte as gemas e misture bem. Acrescente as claras batidas em neve, misturando delicadamente.


4. Despeje numa forma para suflé e leve ao forno quente por 30minutos.


5. Sirva bem quente.

fonte: Club-Chefs.com/livro_receitas