Torta de Atum

Ingredientes:

Para a Massa 2 xícaras de farinha de trigo 1 xicara de farinha de trigo integral 3 ovos 100g de queijo minas ralado 2 colheres de sopa de manteiga light 2 xícaras de leite desnatado 1 pitada de sal Para o recheio 2 latas de atum light 1 cenoura ralada 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha 1 copo de azeitonas sem caroço 1 cebola picada 1 tomate maduro picado 1 pimentăo verde picado 1 pimentăo maduro picado Queijo minas ralado

Preparação:

1. Bata todos os ingredientes da massa, excepto o queijo minas ralado, no liquidificador. Quando tiver uma massa homogenea pare de bater e misture entăo o queijo minas ralado.


2. Misture todos os ingredientes do recheio, excepto o queijo, e leve-os ao fogo alto pra secarem.


3. Deixe o recheio bem sequinho e verifique se está bom de sal.


4. Numa forma bem untada, começe por colocar metade da massa. De seguida coloque o recheio, e por fim coloque a outra metade da massa. Espalhe o queijo minas ralado por cima.


5. leve a torta ao forno, até esta assar e ficar dourada.