Espuma de Maracujá
Ingredientes
2 colheres (chá) rasas de gelatina em pó sem sabor
¼ de xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
¼ de xícara (chá) de água gelada
8 envelopes de adocante
½ xícara (chá) de suco de maracujá
duas claras
Modo de Preparo
Hidrate a gelatina com ¼ de xícara (chá) de água fria e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Bata no liquidificador o leite em pó com a água gelada até espumar. Junte os envelopes de Aspasweet e o suco de maracujá e bata em velocidade máxima até engrossar. Acrescente a gelatina e torne a bater. Bata as claras em neve e incorpore ao creme de maracujá. Deixe em tacas na geladeira até ficar firme
segunda-feira, 24 de dezembro de 2007
Creme de mamão papaya
Creme Light de Papaya
Ingredientes
- 1 mamão papaya médio
- 3 colheres (sopa) de açucar light
- 1 lata de creme de leite light
- 2 claras de ovo batidas ponto de neve
Modo de Preparo
Retire a casca e as sementes do mamão papaya. Bata a polpa no liqüidificador com o açucar ou amasse com um garfo. Coloque a polpa batida em um recipiente fechado e leve ao freezer até o congelamento. Retire do freezer, corte em pedaços e bata no liqüidificador com o creme de leite e as clara de ovo. Sirva em taças
Ingredientes
- 1 mamão papaya médio
- 3 colheres (sopa) de açucar light
- 1 lata de creme de leite light
- 2 claras de ovo batidas ponto de neve
Modo de Preparo
Retire a casca e as sementes do mamão papaya. Bata a polpa no liqüidificador com o açucar ou amasse com um garfo. Coloque a polpa batida em um recipiente fechado e leve ao freezer até o congelamento. Retire do freezer, corte em pedaços e bata no liqüidificador com o creme de leite e as clara de ovo. Sirva em taças
sexta-feira, 21 de dezembro de 2007
Suco de gelatina
Suco de gelatina
Faça a gelatina com um pouco mais que o dobro da água recomendada.
Guarde na geladeira fica super refrescante agora pro verão
Faça a gelatina com um pouco mais que o dobro da água recomendada.
Guarde na geladeira fica super refrescante agora pro verão
Molho de tomate
Molho de tomate
5 tomates maduros picados, sem pele e semsementes,
2 xicaras de água,
3 colheres de sopa de azeite,
Sal, orégano e alho a gosto.
modo de preparo:
1. Bata os tomates no liquidificador.
2. Misture o tomate, o sal e coloque numa panela para cozinhar.
3. Quando a mistura encorpar,acrescente o azeite, o orégano e o alho.
4. Deixe por mais uns 3minutos e desligue o fogo.
5 tomates maduros picados, sem pele e semsementes,
2 xicaras de água,
3 colheres de sopa de azeite,
Sal, orégano e alho a gosto.
modo de preparo:
1. Bata os tomates no liquidificador.
2. Misture o tomate, o sal e coloque numa panela para cozinhar.
3. Quando a mistura encorpar,acrescente o azeite, o orégano e o alho.
4. Deixe por mais uns 3minutos e desligue o fogo.
Berinjela gratinada
Berinjela gratinada
1 beringela pequena cortada em rodelas,
½ xícara de chá de molho de tomate fresco,
1 pitada de orégano,
1 pitada de manjericão,
1 colher de sopa de queijo minas curado ralado,
sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de fazer:
Num refratário, arrume as rodelas de beringela e espelhe o molho de tomate por cima. Salpique o restante dos ingredientes e cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 45 min. Depoisretire o papel e deixe o queijo gratinar por 5 min.
1 beringela pequena cortada em rodelas,
½ xícara de chá de molho de tomate fresco,
1 pitada de orégano,
1 pitada de manjericão,
1 colher de sopa de queijo minas curado ralado,
sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de fazer:
Num refratário, arrume as rodelas de beringela e espelhe o molho de tomate por cima. Salpique o restante dos ingredientes e cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 45 min. Depoisretire o papel e deixe o queijo gratinar por 5 min.
Macarrão de berinjela
Macarrão de beringela
Corte as berinjelas no sentido comcomprimento em fatias finas, parecidas com macarrão. Cozinhe-as em água com sal, escorra e arrume num prato, colocando o molho de sua
preferência por cima.
Corte as berinjelas no sentido comcomprimento em fatias finas, parecidas com macarrão. Cozinhe-as em água com sal, escorra e arrume num prato, colocando o molho de sua
preferência por cima.
Dieta pró-verão
Dieta pró-verão
Café da manhã
10 minutos antes do café da manhã, tome 1 copo (200 ml) de suco de laranja, goiaba, acerola ou morango com 1 col. (sobrem.) de linhaça triturada
Opção 1
• 3 torradas grandes com margarina light
• 1 fatia média de queijo minas fresco magro
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
Opção 2
• 2 fatias de pão de fôrma light
• 2 col. (sobrem.) de requeijão light
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
Opção 3
• 4 torradas integrais com cream cheese
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
Opção 4
• 4 cream cracker com margarina light
• 1 fatia média de queijo minas fresco magro
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
Lanche da manhã
Opção 1
• 1 barra de cereal
Opção 2
• ½ mamão
Opção 3
• 1 rodela de abacaxi
Opção 4
• 1 taça de gelatina light
Almoço
Opção 1
• salada de folhas verdes à vontade
• 1 col. (sopa) de arroz branco ou integral
• 2 coxas médias de frango assado sem pele
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 2
• salada de folhas verdes à vontade
• 2 pegadores de macarrão ao sugo
• 1 filé de frango médio grelhado
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 3
• salada de folhas verdes à vontade
• 1 col. (sopa) de arroz branco ou integral
• 1 filé de peixe médio assado
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 4
• salada de folhas verdes à vontade
• 1 escumadeira de nhoque à bolonhesa
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Lanche da tarde
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de água-de-coco
• 1 pêra
Opção 2
• 1 barra de cereal light
Opção 3
• suco de uma fatia média de melão
Opção 4
• suco de ½ manga
Jantar
Opção 1
• 1 porção de espinafre refogado
• 1 filé de peixe médio grelhado com molho de alcaparras
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 2
• salada de folhas verdes à vontade
• 1 hambúrguer de peru grelhado
• 1 col. (sopa) de purê de batata
Opção 3
• salada de folhas verdes à vontade
• 2 coxas de frango pequenas assadas
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 4
• salada de folhas verdes à vontade
• 1 posta média de cação grelhado
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Ceia
Opção1
• 1 pote de iogurte desnatado
Opção 2
• ½ copo (100 ml) de leite desnatado com 5 morangos
Opção 3
• 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col. (sopa) de cereais
Opção 4
• ½ copo (100 ml) leite desnatado com ¼ mamão
OBS: prefira sal marinho, açucar mascavo, massas integrais
água mineral natural com limão
caminhar pelo menos 40 minutos por dia
Café da manhã
10 minutos antes do café da manhã, tome 1 copo (200 ml) de suco de laranja, goiaba, acerola ou morango com 1 col. (sobrem.) de linhaça triturada
Opção 1
• 3 torradas grandes com margarina light
• 1 fatia média de queijo minas fresco magro
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
Opção 2
• 2 fatias de pão de fôrma light
• 2 col. (sobrem.) de requeijão light
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
Opção 3
• 4 torradas integrais com cream cheese
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
Opção 4
• 4 cream cracker com margarina light
• 1 fatia média de queijo minas fresco magro
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
Lanche da manhã
Opção 1
• 1 barra de cereal
Opção 2
• ½ mamão
Opção 3
• 1 rodela de abacaxi
Opção 4
• 1 taça de gelatina light
Almoço
Opção 1
• salada de folhas verdes à vontade
• 1 col. (sopa) de arroz branco ou integral
• 2 coxas médias de frango assado sem pele
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 2
• salada de folhas verdes à vontade
• 2 pegadores de macarrão ao sugo
• 1 filé de frango médio grelhado
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 3
• salada de folhas verdes à vontade
• 1 col. (sopa) de arroz branco ou integral
• 1 filé de peixe médio assado
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 4
• salada de folhas verdes à vontade
• 1 escumadeira de nhoque à bolonhesa
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Lanche da tarde
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de água-de-coco
• 1 pêra
Opção 2
• 1 barra de cereal light
Opção 3
• suco de uma fatia média de melão
Opção 4
• suco de ½ manga
Jantar
Opção 1
• 1 porção de espinafre refogado
• 1 filé de peixe médio grelhado com molho de alcaparras
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 2
• salada de folhas verdes à vontade
• 1 hambúrguer de peru grelhado
• 1 col. (sopa) de purê de batata
Opção 3
• salada de folhas verdes à vontade
• 2 coxas de frango pequenas assadas
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Opção 4
• salada de folhas verdes à vontade
• 1 posta média de cação grelhado
• 1 escumadeira de legumes cozidos
Ceia
Opção1
• 1 pote de iogurte desnatado
Opção 2
• ½ copo (100 ml) de leite desnatado com 5 morangos
Opção 3
• 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col. (sopa) de cereais
Opção 4
• ½ copo (100 ml) leite desnatado com ¼ mamão
OBS: prefira sal marinho, açucar mascavo, massas integrais
água mineral natural com limão
caminhar pelo menos 40 minutos por dia
sábado, 15 de dezembro de 2007
Sufle de legumes
Sufle de Legumes
Ingredientes:
2 xícaras de leite desnataddo
6 ovos
100g de farinha de trigo
100g de manteiga
25g de maisena
100 g de queijo minas tipo padrão
2 cenouras cozidas
100 g de vagem cozida
¼ xícara de ervilhas
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Corte a cenoura e as vagens em pedaços pequenos. Reserve. Rale o queijo na face grossa do ralador ou pique finamente. Separe as gemas das claras e reserve. Aqueça o leite em uma panela. Em outra, ponha a manteiga e leve ao fogo. Assim que a manteiga estiver borbulhando, retire a panela do fogo e despeje de uma só vez a maizena e a farinha de trigo. Misture rapidamente e despeje o leite quente sobre os ingredientes, misturando muito bem com um batedor para que não empelote. Leve ao fogo novamente e continue a mexer até que o creme engrosse. Retire do fogo e aguarde 2 minutos. Acrescente as gemas, misturando rapidamente. Junte o queijo e os legumes e misture, tempere com sal e pimenta-do-reino, misture novamente e deixe esfriar um pouco. Bata as claras em neve e adicione delicadamente à mistura. Aqueça o forno em temperatura média. Unte com manteiga 2 fôrmas para suflê.Divida a massa nas fôrmas. Leve ao forno e asse por cerca de 25 minutos, controle a cor do suflê após 15 minutos. Se estiver muito dourado, cubra delicadamente com papel-alumínio para que termine de assar. Sirva imediatamente.
Ingredientes:
2 xícaras de leite desnataddo
6 ovos
100g de farinha de trigo
100g de manteiga
25g de maisena
100 g de queijo minas tipo padrão
2 cenouras cozidas
100 g de vagem cozida
¼ xícara de ervilhas
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Corte a cenoura e as vagens em pedaços pequenos. Reserve. Rale o queijo na face grossa do ralador ou pique finamente. Separe as gemas das claras e reserve. Aqueça o leite em uma panela. Em outra, ponha a manteiga e leve ao fogo. Assim que a manteiga estiver borbulhando, retire a panela do fogo e despeje de uma só vez a maizena e a farinha de trigo. Misture rapidamente e despeje o leite quente sobre os ingredientes, misturando muito bem com um batedor para que não empelote. Leve ao fogo novamente e continue a mexer até que o creme engrosse. Retire do fogo e aguarde 2 minutos. Acrescente as gemas, misturando rapidamente. Junte o queijo e os legumes e misture, tempere com sal e pimenta-do-reino, misture novamente e deixe esfriar um pouco. Bata as claras em neve e adicione delicadamente à mistura. Aqueça o forno em temperatura média. Unte com manteiga 2 fôrmas para suflê.Divida a massa nas fôrmas. Leve ao forno e asse por cerca de 25 minutos, controle a cor do suflê após 15 minutos. Se estiver muito dourado, cubra delicadamente com papel-alumínio para que termine de assar. Sirva imediatamente.
sábado, 8 de dezembro de 2007
Sobremesa
2 colheres de sopa de iogurte, coalhada ou ricota
1 colher sopa de aveia integral
1 colher sopa de suco de limão
½ colher de sopa de mel
1 pacote de uva passa branca sem semente
1 maçã ralada com casca no ralador grosso
½ pacote de castanha do Pará
Canela em pó a gosto
De noite, na véspera, deixar a aveia de molho em 3 colheres (sopa) de água. No dia seguinte, retirar a água da aveia ( espreme-la),acrescentar os demais ingredientes e despejar tudo numa tigelinha. Salpicar canela, frutas secas e castanha do Pará.
1 colher sopa de aveia integral
1 colher sopa de suco de limão
½ colher de sopa de mel
1 pacote de uva passa branca sem semente
1 maçã ralada com casca no ralador grosso
½ pacote de castanha do Pará
Canela em pó a gosto
De noite, na véspera, deixar a aveia de molho em 3 colheres (sopa) de água. No dia seguinte, retirar a água da aveia ( espreme-la),acrescentar os demais ingredientes e despejar tudo numa tigelinha. Salpicar canela, frutas secas e castanha do Pará.
Jantar
Salsinha picada
Azeite de oliva
Inhame
Alho
Cozinhar o inhame com casca e depois descascá-lo e colocá-lo num liqüidificador ainda quente. Juntar um pouco de molho de soja, de salsinha picada, 1 ou 2 dentes de alho e azeite de oliva puro. Adicionar um pouco de água para dar a consistência desejada, mais grosso ou mais ralo. Depois de misturados os ingredientes, pode-se aquecer levemente o creme para servir.
Azeite de oliva
Inhame
Alho
Cozinhar o inhame com casca e depois descascá-lo e colocá-lo num liqüidificador ainda quente. Juntar um pouco de molho de soja, de salsinha picada, 1 ou 2 dentes de alho e azeite de oliva puro. Adicionar um pouco de água para dar a consistência desejada, mais grosso ou mais ralo. Depois de misturados os ingredientes, pode-se aquecer levemente o creme para servir.
Lanche da Tarde
1 colher (sobremesa) de levedo de cerveja em pó
2 colheres de sopa de extrato de soja (leite)
2 colhers de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de gérmen de trigo crú
1 colher de sopa de açúcar mascavo
½ xicara de chá de morangos
½ xicara de chá de mamão
1 banana pequena
3 copos de água
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2 colheres de sopa de extrato de soja (leite)
2 colhers de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de gérmen de trigo crú
1 colher de sopa de açúcar mascavo
½ xicara de chá de morangos
½ xicara de chá de mamão
1 banana pequena
3 copos de água
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Limonada
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 pitada de sal marinho
Suco de 4 limões
1 litro de água
Misturar os ingredientes até que o açúcar tenha se dissolvido completamente. Servir gelado, com uma rodela de limão
1 pitada de sal marinho
Suco de 4 limões
1 litro de água
Misturar os ingredientes até que o açúcar tenha se dissolvido completamente. Servir gelado, com uma rodela de limão
Almoço
1 colher de sopa de aveia em flocos
4 cebolas médias
4 batatas-baroa
óleo ou azeite
1 litro d'água
Cortar as cebolas em gomo e as batatas em fatias diagonais.
Refogar bem, começando pela cebola. Juntar a água e a aveia. Mexer de vez em quando até ferver; abaixar o fogo e cozinhar durante meia hora. Cuidado que a aveia sobe e entorne. Temperar com molho de soja ou gergelim e servir.
4 cebolas médias
4 batatas-baroa
óleo ou azeite
1 litro d'água
Cortar as cebolas em gomo e as batatas em fatias diagonais.
Refogar bem, começando pela cebola. Juntar a água e a aveia. Mexer de vez em quando até ferver; abaixar o fogo e cozinhar durante meia hora. Cuidado que a aveia sobe e entorne. Temperar com molho de soja ou gergelim e servir.
Suco das 10 horas
açúcar mascavo à gosto
1/2 litro de água mineral
Folhas de hortelã
Suco de 3 limões
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
1/2 litro de água mineral
Folhas de hortelã
Suco de 3 limões
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Vitamina da manhã
1 colher (sopa) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de coco ralado
2 (sopa) de mel
½ maçã com casca e sem sementes
1 dente de alho descascado
1 copo de iogurte natural desnatado
2 bananas nanicas picadas
1 copo de leite desnatado
1 colher (chá) açucar mascavo
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater, até obter uma mistura homogênea.
1 colher (sopa) de coco ralado
2 (sopa) de mel
½ maçã com casca e sem sementes
1 dente de alho descascado
1 copo de iogurte natural desnatado
2 bananas nanicas picadas
1 copo de leite desnatado
1 colher (chá) açucar mascavo
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater, até obter uma mistura homogênea.
Abobrinha com tomate e mussarela de búfula
Abobrinha tomate e mussarela de búfula
1 colher de sopa de queijo minas curado ralado
200 gramas de mussarela de búfula (cortada em cubinhos)
1 tomate sem semente picado
Sal, azeite e orégano a gosto
2 abobrinhas médias picadas
1 cebola picada
1 pimentão picado
Colocar numa panela a cebola com o azeite e fritar. Colocar a abobrinha, o pimentão e os temperos. Levar ao fogo baixo por cinco a oito minutos. Levar ao refratário, colocar metade da abobrinha, uma camada de tomates, uma camada de mussarela, colocar outra metade da abobrinha e salpicar com queijo ralado. Levar ao forno para derreter a mussarela.
1 colher de sopa de queijo minas curado ralado
200 gramas de mussarela de búfula (cortada em cubinhos)
1 tomate sem semente picado
Sal, azeite e orégano a gosto
2 abobrinhas médias picadas
1 cebola picada
1 pimentão picado
Colocar numa panela a cebola com o azeite e fritar. Colocar a abobrinha, o pimentão e os temperos. Levar ao fogo baixo por cinco a oito minutos. Levar ao refratário, colocar metade da abobrinha, uma camada de tomates, uma camada de mussarela, colocar outra metade da abobrinha e salpicar com queijo ralado. Levar ao forno para derreter a mussarela.
Rabanada de forno baixa caloria
Rabanada de Forno
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 colheres de sopa de água
3 xicaras de leite desnatado
10 fatias de baguette amanhecida
margarina light para untar a forma
2 claras
1 ovo
Para povilhar:
canela e açucar light
Cortar o pão em fatias. Reservar. Misturar o leite, adoçar com adoçante e a baunilha. Reservar. Bater ligeiramente o ovo com a clara e a água. Untar uma forma com a margarina light. Passar cada fatia de pão no leite e em seguida no ovo. Colocar as fatias na forma untada e levar ao forno bem quente de 10 a 15 minutos ou até dourar. Retirar do forno e salpicar com canela e açucar light
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 colheres de sopa de água
3 xicaras de leite desnatado
10 fatias de baguette amanhecida
margarina light para untar a forma
2 claras
1 ovo
Para povilhar:
canela e açucar light
Cortar o pão em fatias. Reservar. Misturar o leite, adoçar com adoçante e a baunilha. Reservar. Bater ligeiramente o ovo com a clara e a água. Untar uma forma com a margarina light. Passar cada fatia de pão no leite e em seguida no ovo. Colocar as fatias na forma untada e levar ao forno bem quente de 10 a 15 minutos ou até dourar. Retirar do forno e salpicar com canela e açucar light
sexta-feira, 7 de dezembro de 2007
Berinjela com molho de tahine
Berinjela com molho de tahine
Ingredientes
1,5kg de berinjelas grandes
1 xícara de molho de tahine
Sal
Modo de preparo
Asse as berinjelas, com casca, diretamente na chama do fogão ou na grelha, virando sempre para que grelhem por inteiro, até ficarem moles. Tire sua casca sob água corrente e deixe escorrer.Coloque as berinjelas sobre uma tábua de cozinha, abra e retire a polpa. Bata a polpa das berinjelas com uma faca, amassando bem até reduzí-las a uma pasta. À parte, prepare o molho de tahine e misture à pasta de berinjelas. Pode-se decorar com gergelim torrado, sementes de romã, ou com a própria casca da berinjela cortada em losangos.
Ingredientes
1,5kg de berinjelas grandes
1 xícara de molho de tahine
Sal
Modo de preparo
Asse as berinjelas, com casca, diretamente na chama do fogão ou na grelha, virando sempre para que grelhem por inteiro, até ficarem moles. Tire sua casca sob água corrente e deixe escorrer.Coloque as berinjelas sobre uma tábua de cozinha, abra e retire a polpa. Bata a polpa das berinjelas com uma faca, amassando bem até reduzí-las a uma pasta. À parte, prepare o molho de tahine e misture à pasta de berinjelas. Pode-se decorar com gergelim torrado, sementes de romã, ou com a própria casca da berinjela cortada em losangos.
Panetone mussarela de búfala e tomate seco
Panetone salgado de mussarela de búfala com tomate seco
Ingredientes
Massa
750g de farinha
5 gemas
40g de fermento biológico
75g de margarina
16g de açúcar
8g de sal
150g de mussarela de búfala
150g de tomate seco picado
Cobertura
½ xícara (chá) de amêndoas fatiadas
1 xícara de leite
1 colher (sobremesa) de amido de milho
½ colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de salsinha picada
1 colher (chá) de margarina
Modo de preparo
Massa
Coloque na batedeira meia xícara de farinha, o fermento e um pouquinho de água. Faça uma esponja e deixe descansar por 15 minutos. Após esse tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Deixe descansar por 20 minutos. Depois, misture o recheio na massa e coloque na forma. Espere o crescimento até atingir quase o seu dobro por volta de 30 minutos. Asse em forno com 180 graus, por 40 minutos.
Cobertura
Para fazer a cobertura, coloque o leite para ferver, depois adicione o sal, a margarina e a salsinha. Logo após, dissolva o amido de milho em duas colheres de água e jogue junto com o leite. Com o fogo aceso, mexa até engrossar, deixe esfriar e passe em cima do panetone e jogue as amêndoas por cima depois de pronta
Ingredientes
Massa
750g de farinha
5 gemas
40g de fermento biológico
75g de margarina
16g de açúcar
8g de sal
150g de mussarela de búfala
150g de tomate seco picado
Cobertura
½ xícara (chá) de amêndoas fatiadas
1 xícara de leite
1 colher (sobremesa) de amido de milho
½ colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de salsinha picada
1 colher (chá) de margarina
Modo de preparo
Massa
Coloque na batedeira meia xícara de farinha, o fermento e um pouquinho de água. Faça uma esponja e deixe descansar por 15 minutos. Após esse tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Deixe descansar por 20 minutos. Depois, misture o recheio na massa e coloque na forma. Espere o crescimento até atingir quase o seu dobro por volta de 30 minutos. Asse em forno com 180 graus, por 40 minutos.
Cobertura
Para fazer a cobertura, coloque o leite para ferver, depois adicione o sal, a margarina e a salsinha. Logo após, dissolva o amido de milho em duas colheres de água e jogue junto com o leite. Com o fogo aceso, mexa até engrossar, deixe esfriar e passe em cima do panetone e jogue as amêndoas por cima depois de pronta
quarta-feira, 5 de dezembro de 2007
Sobremesa pra turma senac estetica caxias tarde
Tempo de Preparo: 1 dia de antecedência
Ingredientes:
1 kg de morangos,
1 xícara de água,
1/2 xícara de açúcar,
2/3 de xícara de leite em pó desnatado instantâneo,
1 envelope de gelatina em pó sem sabor,
1 colher(chá) de casca de limão ralada,
4 claras em temperatura ambiente e 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo:
Bata os morangos no liqüidificador e passe-os numa peneira. Reserve. Coloque 2/3 de xícara de água numa tigela e leve ao congelador por 25 minutos. Num panela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água restante e deixe descansar até amolecer. Leve ao fogo lento e mexa até que a gelatina se dissolva. Tire do fogo e coloque numa vasilha. Junte 1/4 de xícara de açúcar, a casca de limão ralada e o suco, mexendo até que o açúcar se dissolva. Junte o purê dos morangos e mexa bem. Coloque a vasilha sobre uma bacia com água e gelo e mexa sempre até engrossar um pouco e ficar com consistência de clara sem bater. Acrescente o leite em pó à água parcialmente congelada e bata na batedeira em alta velocidade por cinco minutos ou até que forme picos firmes. Reserve. Bata as claras até formarem picos moles. Acrescente, às colheradas, o açúcar restante batendo até se formarem picos firmes e brilhantes. Primeiro acrescente um pouco do creme de morango ao suspiro e misture cuidadosamnete. Depois acrescente os morangos restantes e misture lentamente. Por fim, adicione a mistura do leite em pó e misture lentamente. Coloque numa vasilha de vidro ou em tigelas individuais. Leve à geladeira por oito horas ou de um dia para o outro. Enfeite com morangos.
Ingredientes:
1 kg de morangos,
1 xícara de água,
1/2 xícara de açúcar,
2/3 de xícara de leite em pó desnatado instantâneo,
1 envelope de gelatina em pó sem sabor,
1 colher(chá) de casca de limão ralada,
4 claras em temperatura ambiente e 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo:
Bata os morangos no liqüidificador e passe-os numa peneira. Reserve. Coloque 2/3 de xícara de água numa tigela e leve ao congelador por 25 minutos. Num panela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água restante e deixe descansar até amolecer. Leve ao fogo lento e mexa até que a gelatina se dissolva. Tire do fogo e coloque numa vasilha. Junte 1/4 de xícara de açúcar, a casca de limão ralada e o suco, mexendo até que o açúcar se dissolva. Junte o purê dos morangos e mexa bem. Coloque a vasilha sobre uma bacia com água e gelo e mexa sempre até engrossar um pouco e ficar com consistência de clara sem bater. Acrescente o leite em pó à água parcialmente congelada e bata na batedeira em alta velocidade por cinco minutos ou até que forme picos firmes. Reserve. Bata as claras até formarem picos moles. Acrescente, às colheradas, o açúcar restante batendo até se formarem picos firmes e brilhantes. Primeiro acrescente um pouco do creme de morango ao suspiro e misture cuidadosamnete. Depois acrescente os morangos restantes e misture lentamente. Por fim, adicione a mistura do leite em pó e misture lentamente. Coloque numa vasilha de vidro ou em tigelas individuais. Leve à geladeira por oito horas ou de um dia para o outro. Enfeite com morangos.
Bolo pra turma senac estetica tarde
Ingredientes:
1 xícara de aveia (em flocos médios),
meia xícara de margarina,
meia xícara de açúcar refinado,
1 xícara de açúcar mascavo,
dois ovos,
uma colher (de chá) de baunilha,
uma colher (de chá) de canela em pó,
meia colher (de chá) de alho em pó ou socado,
duas colheres (de chá) de fermento em pó,
uma xícara e meia de farinha de trigo.
Cobertura:
3 colheres de margarina derretida,
2/3 xícara de açúcar mascavo, meia xícara de coco ralado,
meia xícara de nozes ou castanhas moídas.
Modo de Preparo:
Coloque em uma tigela uma xícara de aveia. Despeje por cima uma xícara de água fervendo. Acrescente os ingredientes: margarina, açúcar refinado e mascavo, ovos, baunilha, canela, alho, fermento e farinha de trigo. Misture bem e despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Antes de levar a assar, espalhe por cima a cobertura. Misture tudo e espalhe sobre a massa. Leve a assar em forno moderado, por aproximadamente 35 minutos. Assar em tabuleiro, para ficar bem baixinho.
1 xícara de aveia (em flocos médios),
meia xícara de margarina,
meia xícara de açúcar refinado,
1 xícara de açúcar mascavo,
dois ovos,
uma colher (de chá) de baunilha,
uma colher (de chá) de canela em pó,
meia colher (de chá) de alho em pó ou socado,
duas colheres (de chá) de fermento em pó,
uma xícara e meia de farinha de trigo.
Cobertura:
3 colheres de margarina derretida,
2/3 xícara de açúcar mascavo, meia xícara de coco ralado,
meia xícara de nozes ou castanhas moídas.
Modo de Preparo:
Coloque em uma tigela uma xícara de aveia. Despeje por cima uma xícara de água fervendo. Acrescente os ingredientes: margarina, açúcar refinado e mascavo, ovos, baunilha, canela, alho, fermento e farinha de trigo. Misture bem e despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Antes de levar a assar, espalhe por cima a cobertura. Misture tudo e espalhe sobre a massa. Leve a assar em forno moderado, por aproximadamente 35 minutos. Assar em tabuleiro, para ficar bem baixinho.
Prato principal com soja para turma estetica senac caxias tarde
Ingredientes:
- duas xícaras de carne de soja (proteina de soja);
- óleo, shoyu, polpa de tomate, um vidro de leite de coco e duas folhas de louro para refogar a carne;
- batatas, cebola, pimentão, tomates e ovos cozidos picados em rodelas;
- azeitonas pretas para decorar.
Para o molho:
- alho socado;
- caldo de limão ou vinagre de maçã;
- azeite.
Modo de Preparo:
Afervente a carne de soja. Depois lave a carne, escorra bem e refogue. Numa assadeira, arrume em camadas: as batatas, a carne, as cebolas, os tomates e o pimentão em rodelas. Decore com os ovos e as azeitonas, regue com o molho em leve ao forno quente por alguns minutos.
- duas xícaras de carne de soja (proteina de soja);
- óleo, shoyu, polpa de tomate, um vidro de leite de coco e duas folhas de louro para refogar a carne;
- batatas, cebola, pimentão, tomates e ovos cozidos picados em rodelas;
- azeitonas pretas para decorar.
Para o molho:
- alho socado;
- caldo de limão ou vinagre de maçã;
- azeite.
Modo de Preparo:
Afervente a carne de soja. Depois lave a carne, escorra bem e refogue. Numa assadeira, arrume em camadas: as batatas, a carne, as cebolas, os tomates e o pimentão em rodelas. Decore com os ovos e as azeitonas, regue com o molho em leve ao forno quente por alguns minutos.
Salada Tropical para festa turma Senac estetica Caxias tarde
Ingredientes:
Para a salada:
- 450 gr de abacaxi picado;
- 8 kani kamas;
- 1 talo de salsão picado;
- 2 colheres de sopa de gergelim torrado;
- 100 gr de uvas passas brancas; Para o mollho:
- 4 colheres de sopa de yogurte natural light;
- 1 dente de alho amassado;
- sal e pimenta do reino;
- 1 colher (sopa) de curry.
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e sirva gelado.
Para a salada:
- 450 gr de abacaxi picado;
- 8 kani kamas;
- 1 talo de salsão picado;
- 2 colheres de sopa de gergelim torrado;
- 100 gr de uvas passas brancas; Para o mollho:
- 4 colheres de sopa de yogurte natural light;
- 1 dente de alho amassado;
- sal e pimenta do reino;
- 1 colher (sopa) de curry.
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e sirva gelado.
sábado, 1 de dezembro de 2007
batata assada
Batata Assada
Ingredientes
4 batatas grandes
2 colheres (sopa) de óleo de milho (ou outro)
sal a gosto
Molho
1 copo de iogurte natural
2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de açafrão
sal a gosto
Modo de Preparo
Lavar bem as batatas com uma escova. Secar com papel de cozinha. Pincelar todas as batatas com óleo e polvilhar sal. Enrolar em papel laminado e levar ao forno quente por 40 minutos. Espetar com um palito para ver se estão macias. Retirar do forno e servir com molho de iogurte e ervas.
Molho
Misturar ao iogurte as ervas, o açafrão e o sal. Servir sobre as batatas.
Ingredientes
4 batatas grandes
2 colheres (sopa) de óleo de milho (ou outro)
sal a gosto
Molho
1 copo de iogurte natural
2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de açafrão
sal a gosto
Modo de Preparo
Lavar bem as batatas com uma escova. Secar com papel de cozinha. Pincelar todas as batatas com óleo e polvilhar sal. Enrolar em papel laminado e levar ao forno quente por 40 minutos. Espetar com um palito para ver se estão macias. Retirar do forno e servir com molho de iogurte e ervas.
Molho
Misturar ao iogurte as ervas, o açafrão e o sal. Servir sobre as batatas.
Pudim de espinafre
Pudim de Espinafre
Ingredientes
1 maço de espinafre
1 colher (sopa) de queijo munas curado ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de manteiga
4 ovos
1 copo de leite
sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Cozinhar o espinafre em água e sal. Escorrer e picar bem miudinho. Misturar a farinha com leite, manteiga, sal e pimenta e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar. Bater os ovos e acrescentar ao molho de leite, juntamente com o espinafre, a noz-moscada e o queijo. Despejar numa fôrma para pudim, bem untada, e assar em banho-maria durante 1 hora
Ingredientes
1 maço de espinafre
1 colher (sopa) de queijo munas curado ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de manteiga
4 ovos
1 copo de leite
sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Cozinhar o espinafre em água e sal. Escorrer e picar bem miudinho. Misturar a farinha com leite, manteiga, sal e pimenta e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar. Bater os ovos e acrescentar ao molho de leite, juntamente com o espinafre, a noz-moscada e o queijo. Despejar numa fôrma para pudim, bem untada, e assar em banho-maria durante 1 hora
Pudim de legumes
Pudim de Legumes
Ingredientes
500g de batata
300g de brócolis picado
1 fatia de abóbora picada
250g de creme de leite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4 ovos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 copo de vinho branco seco
suco delimão, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Refogar no azeite as batatas, os brócolis e a abóbora picados. Juntar um copo de água fervente e o vinho. Cozinhar em fogo brando até reduzir o líquido e os legumes estarem cozidos. Retificar o sal e pimenta, se necessário. Deixar esfriar. Adicionar os ovos batidos e misturados com o creme de leite e o parmesão. Virar esta mistura numa fôrma untada para pudim e levar ao forno por 30 minutos. Desenformar o pudim de legumes sobre uma travessa e enfeitar com brócolis cru.
Ingredientes
500g de batata
300g de brócolis picado
1 fatia de abóbora picada
250g de creme de leite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4 ovos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 copo de vinho branco seco
suco delimão, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Refogar no azeite as batatas, os brócolis e a abóbora picados. Juntar um copo de água fervente e o vinho. Cozinhar em fogo brando até reduzir o líquido e os legumes estarem cozidos. Retificar o sal e pimenta, se necessário. Deixar esfriar. Adicionar os ovos batidos e misturados com o creme de leite e o parmesão. Virar esta mistura numa fôrma untada para pudim e levar ao forno por 30 minutos. Desenformar o pudim de legumes sobre uma travessa e enfeitar com brócolis cru.
Salada de Berinjela
Salada de Berinjela
Ingredientes
1 kg de berinjela
2 cebolas médias
1 dente de alho
5 tomates médios sem sementes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 limões
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de hortelã fresca
4 fatias de pão de fôrma
1 romã grande
Modo de Preparo
Lavar e levar ao fogo com água e sal as berinjelas inteiras. Ferver até ficarem macias. Escorrer e cortar em tirinhas. Esfriar. Picar as cebolas, o alho, e os tomates. Misturar com o azeite, o suco dos limões, o sal, a pimenta e a hortelã. Juntar à berinjela, mesclando bem. Torrar o pão cortado em cubinhos e jogar sobre a salada, juntamente com os grãos da romã.
Ingredientes
1 kg de berinjela
2 cebolas médias
1 dente de alho
5 tomates médios sem sementes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 limões
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de hortelã fresca
4 fatias de pão de fôrma
1 romã grande
Modo de Preparo
Lavar e levar ao fogo com água e sal as berinjelas inteiras. Ferver até ficarem macias. Escorrer e cortar em tirinhas. Esfriar. Picar as cebolas, o alho, e os tomates. Misturar com o azeite, o suco dos limões, o sal, a pimenta e a hortelã. Juntar à berinjela, mesclando bem. Torrar o pão cortado em cubinhos e jogar sobre a salada, juntamente com os grãos da romã.
Sopa de lentilha
Sopa de Lentilhas
Ingredientes
1/2 quilo de lentilha
3 litros de água
2 cebolas médias
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite de oliva
sal a gosto
1 colher de chá de coentro em sementes
2 batatas grandes
1 limão
Modo de Preparo
Deixar a lentilha de molho na água durante 1 hora. Cozinhar até amaciar. Refogar a cebola e o alho picados no azeite e acrescentar à lentilha, juntamente com o sal, o coentro e as batatas picadas. Quando a batata estiver macia, servir a sopa regada com o suco de limão.
Ingredientes
1/2 quilo de lentilha
3 litros de água
2 cebolas médias
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite de oliva
sal a gosto
1 colher de chá de coentro em sementes
2 batatas grandes
1 limão
Modo de Preparo
Deixar a lentilha de molho na água durante 1 hora. Cozinhar até amaciar. Refogar a cebola e o alho picados no azeite e acrescentar à lentilha, juntamente com o sal, o coentro e as batatas picadas. Quando a batata estiver macia, servir a sopa regada com o suco de limão.
Arroz Tropical
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de uva-passa branca, sem semente
1/2 xícara de pimenta vermelha, cortada em cubinhos
1/2 xícara de cebolinhas picadas
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de abacaxi em calda coado
1/2 xícara de coco ralado
Modo de Preparo:
Refogue as passas, a pimenta, as cebolas, a salsinha e o gengibre na manteiga, numa panela grande, em fogo médio. Misture os demais ingredientes e sirva quente.
2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de uva-passa branca, sem semente
1/2 xícara de pimenta vermelha, cortada em cubinhos
1/2 xícara de cebolinhas picadas
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de abacaxi em calda coado
1/2 xícara de coco ralado
Modo de Preparo:
Refogue as passas, a pimenta, as cebolas, a salsinha e o gengibre na manteiga, numa panela grande, em fogo médio. Misture os demais ingredientes e sirva quente.
Pão de gengibre de Natal
Ingredientes
2 xícara(s) de farinha de trigo
½ xícara(s) de farinha de trigo integral
4 colher(es) de chá de fermento em pó
2 colher(es) de chá de gengibre ralado
2 colher(es) de chá de temperos mistos
uma pitada de sal
4 colheres de sopa de frutas cristalizadas picadas
1 xícara(s) de manteiga à temperatura ambiente
2 xícara(s) de açúcar mascavo
3 ovos batidos
1 xícara(s) de creme azedo
½ xícara(s) de mel
4 colheres de sopa de licor de laranja
½ xícara(s) de suco de laranja
1 xícara(s) amêndoas em fatias
1 xícara(s) de passas
Pré aqueça o forno à temperatura de 175oC.
Peneire os seis primeiros ingredientes em uma tigela. Misture as frutas cristalizadas.
Bata a manteiga e o açúcar em uma outra tigela, até a mistura ficar leve e fofa. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente o creme azedo, mel, licor de laranja e suco de laranja. Misture as amêndoas e passas.
Misture os ingredientes secos delicadamente. Transfira a massa para uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
Leve para assar por cerca de 15 minutos ou até que ao se enfiar um palito de dentes no centro do bolo, o mesmo saia limpo. Deixe esfriar. Para servir, corte o pão de gengibre em fatias e arrume em uma travessa ou prato em que irá servir. Peneire chocolate em pó e/ou açúcar de confeiteiro sobre as fatias.
DICAS:
Temperos mistos (mixed spice powder) é uma mistura de cravo, canela, noz moscada e pimenta-da-Jamaica.
O creme azedo pode ser obtido ao se adicionar gotas de limão ao creme de leite.
2 xícara(s) de farinha de trigo
½ xícara(s) de farinha de trigo integral
4 colher(es) de chá de fermento em pó
2 colher(es) de chá de gengibre ralado
2 colher(es) de chá de temperos mistos
uma pitada de sal
4 colheres de sopa de frutas cristalizadas picadas
1 xícara(s) de manteiga à temperatura ambiente
2 xícara(s) de açúcar mascavo
3 ovos batidos
1 xícara(s) de creme azedo
½ xícara(s) de mel
4 colheres de sopa de licor de laranja
½ xícara(s) de suco de laranja
1 xícara(s) amêndoas em fatias
1 xícara(s) de passas
Pré aqueça o forno à temperatura de 175oC.
Peneire os seis primeiros ingredientes em uma tigela. Misture as frutas cristalizadas.
Bata a manteiga e o açúcar em uma outra tigela, até a mistura ficar leve e fofa. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente o creme azedo, mel, licor de laranja e suco de laranja. Misture as amêndoas e passas.
Misture os ingredientes secos delicadamente. Transfira a massa para uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
Leve para assar por cerca de 15 minutos ou até que ao se enfiar um palito de dentes no centro do bolo, o mesmo saia limpo. Deixe esfriar. Para servir, corte o pão de gengibre em fatias e arrume em uma travessa ou prato em que irá servir. Peneire chocolate em pó e/ou açúcar de confeiteiro sobre as fatias.
DICAS:
Temperos mistos (mixed spice powder) é uma mistura de cravo, canela, noz moscada e pimenta-da-Jamaica.
O creme azedo pode ser obtido ao se adicionar gotas de limão ao creme de leite.
salada de batata e laranja
SALADA DE BATATA E LARANJA
INGREDIENTES:
1 laranja
2 xícaras de chá de água
3 xícaras de chá de batata picada
1 xícara de chá de tomate picado
2 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de orégano
5 azeitonas pretas
1 colher de sopa de salsa
sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Descasque a laranja, esprema o suco e reserve. Corte as cascas da laranja em tiras finas. Afervente-as com água por aproximadamente 20 minutos. Coe e reserve. Cozinhe as batatas, escorra e deixe esfriar. Acrescente os demais ingredientes à batata. Adicione o suco de laranja e misture bem. Sirva fria.
INGREDIENTES:
1 laranja
2 xícaras de chá de água
3 xícaras de chá de batata picada
1 xícara de chá de tomate picado
2 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de orégano
5 azeitonas pretas
1 colher de sopa de salsa
sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Descasque a laranja, esprema o suco e reserve. Corte as cascas da laranja em tiras finas. Afervente-as com água por aproximadamente 20 minutos. Coe e reserve. Cozinhe as batatas, escorra e deixe esfriar. Acrescente os demais ingredientes à batata. Adicione o suco de laranja e misture bem. Sirva fria.
Conserva de gengibre
CONSERVA DE GENGIBRE
A conserva de gengibre, também chamada de Gari, é uma conserva muito utilizada na culinária japonesa e que os brasileiros adoram, para comer com sushis e sashimis. Dizem os japoneses, que o `Gari` serve para `limpar` a boca, para melhor sentir o gosto dos diversos tipos de sushis e sashimis. Também é ótimo para gripes, resfriados e rouquidão.
ingredientes:
- 1 kg de gengibre
- 6 xícaras de vinagre de arroz (pode ser tb o vinagre branco se não achar o de arroz)
- 3 colheres (sopa) rasas de sal
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar nascavo
- 1 vidro grande com tampa, lavado e esterilizado em água fervente.
mudu de preparo
Descasque o gengibre, corte em pedaços menores e rale em fatias bem fininhas sempre no sentido de suas fibras. O que não conseguir ralar, corte com a faca. Cozinhe-os numa panela com água até que ferva. Escorra e deixe esfriar. Numa outra panela coloque o vinagre, o sal e o açúcar e leve ao fogo até que ferva. Desligue o fogo e deixe esfriar. Misture o gengibre com a mistura do vinagre, sal e açúcar, sempre lembrando que o gengibre deve ficar imerso no vinagre. Tampe e deixe curtir em temperatura ambiente por uns 2 dias. Depois deve ser conservado em geladeira. Dura por uns 6 meses.
A conserva de gengibre, também chamada de Gari, é uma conserva muito utilizada na culinária japonesa e que os brasileiros adoram, para comer com sushis e sashimis. Dizem os japoneses, que o `Gari` serve para `limpar` a boca, para melhor sentir o gosto dos diversos tipos de sushis e sashimis. Também é ótimo para gripes, resfriados e rouquidão.
ingredientes:
- 1 kg de gengibre
- 6 xícaras de vinagre de arroz (pode ser tb o vinagre branco se não achar o de arroz)
- 3 colheres (sopa) rasas de sal
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar nascavo
- 1 vidro grande com tampa, lavado e esterilizado em água fervente.
mudu de preparo
Descasque o gengibre, corte em pedaços menores e rale em fatias bem fininhas sempre no sentido de suas fibras. O que não conseguir ralar, corte com a faca. Cozinhe-os numa panela com água até que ferva. Escorra e deixe esfriar. Numa outra panela coloque o vinagre, o sal e o açúcar e leve ao fogo até que ferva. Desligue o fogo e deixe esfriar. Misture o gengibre com a mistura do vinagre, sal e açúcar, sempre lembrando que o gengibre deve ficar imerso no vinagre. Tampe e deixe curtir em temperatura ambiente por uns 2 dias. Depois deve ser conservado em geladeira. Dura por uns 6 meses.
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