FEIJOADA VEGETARIANA
feijão preto (cozinhe primeiro)
abóbora moranga em pedaços grandes com casca
beringela em pedaços grandes com ou sem casca (prefiro sem)
cebola cortada em 4 pedaços
cenoura cortada ao comprido e no meio
pimenta de cheiro
cheiro verde
Refogue no alho socado os legumes mais duros e deixe cozinhando um pouco. Depois coloque o restante até ficarem cozidos, coloque o feijão. Sal a gosto. Deixe ferver.
Siva com arroz integral ou branco
couve mineira
laranja
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