1 Berinjela, 1 Nabo, 2 maços de Cebolinha, 1 Aipo ou Salsão, 3 Tomates picados, 1 Repolho
3 Cenouras, 2 xicaras de Vagem picada,1 Cebola picada
Corte os legumes pequenos e cubra com água e coloque pra ferver, quando ferver por cinco minutos, abaixe o fogo mantendo o ponto de fervura por vinte minutos. Tempere a gosto com sal, açafrão, pimenta ou salsa.
Ao servir pode-se usar um pouco de azeite de oliva
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