Pimentão recheado
Ingredientes:
10 pimentões verdes
100 g de cogumelos cortados
1 lata de atum
2 cebolas picadas
1/2 copo de suco de tomates
200 g de vagem cozida e picada
Preparo:
Recorte a tampa do pimentão, retire as sementes, lave bem e reserve.Misture todos os ingredientes e recheie os pimentões, cobrindo com a tampa que foi retirada e também lavada. Arrume-os em um pirex e despeje por cima deles o suco de tomate. Asse em forno moderado por 30 minutos
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