INGREDIENTES:
1 ovo
6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo integral
5 colheres (sopa) de queijo minas curado ralado
1 pitada de orégano
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
1/2 cebola
1 xícara de chá de leite desnatado
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
Recheio:
espinafre ou acelga refogada e batida com faca bem fininho
MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para adquirir consistência.
Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média.
Unte um pirex com azeite, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo, depois acrescente todo recheio e cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar por cerca de 30 minutos.
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