INGREDIENTES:
1 pacote de massa para pastel(retangular)
250 grs de mussarela de bufala
berinjela cortada fina (previamente de molho com agua e sal)
200 grs de polpa de tomate fresca
600 ml de leite desnatado
MODO DE PREPARO:
Em cada fatia de massa pastel coloque uma fatia de mussarela e uma berinjela, enrole e vá arrumando em uma assadeira umtada com azeite pode colar por cima.
Depois de tudo arrumado na assadeira, coloque o leite para ferver .
Acrescente ao leite fervido a massa de tomate e jogue em cima da massa arrumada na assadeira.
Tampe e aguarde uns 20 min.
Leve para assar em formo médio até dourar.
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