Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
1 cebola picadinha
3 cenouras raladas
1/2 xícara (chá) de hortelã picado
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher rasa (sopa) de sal marinho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de molho de soja
Modo de Fazer
Lave bem o trigo e deixe de molho em água por uma hora. Escorra e esprema muito bem. Misture com os demais ingredientes e coloque em um refratário raso. Pincele com o molho de soja e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Retire, tampe com papel alumínio e deixe 10 minutos em tempo de espera.
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