segunda-feira, 31 de março de 2008

Farofa

Ingredientes
500 gramas de farinha de mandioca
50 g passas pretas sem caroço
100 gramas de castanhas do Pará trituradas
2 cebolas picadinhas
5 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal marinho a gosto
Modo de preparo
Frite a cebola no azeite até dourar.Acrescente a farinha e deixe tostar um pouco.Retire do fogo e acrescente os outros ingredientes. Sirva frio

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