- Bife de Soja
Ingredientes:
- 2 xícaras de proteína de soja texturizada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo de azeite
- sal a gosto
- 1 tomate médio picado bem pequeno
- 5 azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) de queijo
Modo de preparo:
Deixe a proteína de soja em água quente por 10 a 15 minutos.Depois, coloque-a em uma peneira, lave em água corrente até sair toda a cor escura e esprema bem para retirar o excesso de água. Misture muito bem todos os ingredientes e faça bifes com as mãos. Está pronto para ser grelhado ou congelado.
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