Arroz integral com cenoura e ervilha

Ingredientes

• • 1 xícara (chá) de arroz integral
  
• • 1 lata de ervilha
  

1 cenoura media picada e cozida

• • pimenta a gosto
• • sal a gosto
• • 1 cebola média picada
• • 1 colher (sopa) de manteiga

Preparo:

Lave o arroz e deixe de molho por duas horas, escorra bem.

Aqueça a manteiga, refogue a cebola, junte o arroz, envolvendo-o na gordura.

Acrescente 3 xícaras (chá) de água e tempere com o sal e a pimenta. Quando ferver, tampe a panela e abaixe o fogo.

Cozinhe por 25 minutos. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por cinco minutos.

Junte a Cenoura e Ervilha , misture delicadamente e sirva em seguida.