SOPA DE LEGUMES
Ingredientes
· 1 cebola picada
· 3 dentes de alho amassados
· 2 colheres (sopa) de azeite
· 8 buquês pequenos de brócolis
· Vegetais em cubos (2 cenouras, 2 mandioquinhas, 1 beterraba e 1 chuchu)
· 1 talo de alho-poró em rodelas
· 1 xícara (chá) de vagem picada
· 1 tomate sem pele picado
· 2 colheres (sopa) de salsinha picada
· sal a gosto
Preparo
Doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente os outros ingredientes e
refogue. Cubra com água. Ao ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos.
fonte: http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas/ivete-sangalo-seca-5-kg-sopas-633775.shtml
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