ingredientes
banana-da-terra madura em cubos
cebola picada
alho picado
farinha de mandioca
cheiro verde
pimenta dedeo de moça sem sementes
manteiga
sal
modo de preparo
Frite a banana-da-terra picada em cubinhos, até ficarem douradas, e reserve em papel absorvente. Doure a cebola, o alho, e pitadas de pimenta e sal com manteiga e acrescente a banana frita. Doure mais um pouco, desligue o fogo, acrescente a farinha devagar mistura e por fim o cheiro verde.
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