Suco diurético

Suco diurético
melhora a função renal, ajuda a eliminar toxinas e reduz a retenção de líquidos. O aipo é rico em glutationa, uma substância que neutraliza os radicais livres e pode entrar na composição de diversos sucos. A melancia é rica em água, frutose e fibras, além de licopeno que previne o envelhecimento precoce e o câncer de próstata e mama.

1 copo de suco de melancia coado (2 fatias médias)
1 talo de aipo com as folhas

Modo de preparar: bater no liquidificador e tomar imediatamente.
fonte: Comunidade Minha Vida

Sopa verde com couve-flor e cenoura

Ingredientes: (4 porções)
2 cenouras (200g)
1 cebola grande (200g)
1 abobrinha verde (200g)
1 nabo (100g)
1 couve-flor pequena (200g)
½ alface (100g)
2 colheres de sopa de azeite sal q.b.

Modo de preparação

Cortar a cebola, a abobrinha verde, o nabo, a alface e uma cenoura em pedaços pequenos. Levar ao fogo numa panela com a água necessária e uma pitada de sal e deixar cozer até os legumes ficarem macios. Passar tudo peneira fina.
Descascar e cortar a outra cenoura em rodelas e partir a couve-flor em raminhos. Juntar ao puré, levar novamente ao fogo até ficarem cozidos e temperar com o azeite.