BOLO DE MILHO
Ingredientes
2 xícaras de fubá
2 xícaras de farinha integral
4 colheres (sopa) de óleo de girassol
2 xícaras de açúcar mascavo
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher (chá) de fermento Royal
1 xícara de água
um punhado de erva doce
Como fazer
Em uma tigela, coloque a farinha, o fubá e o açúcar. Misture bem e acrescente o óleo, o leite de coco e a água. Por fim, adicione o fermento dissolvido em um pouco de leite.
Coloque em uma forma untada e asse em forno médio por 20 minutos.